El aumento de la inflación en Maryland sigue causando problemas a los restaurantes. Los activistas demandan aumentar los salarios mínimos atados a la propina y eliminar los créditos de propinas.
Desde el inicio de la pandemia en 2020, muchas industrias se han visto afectadas gravemente por la inflación y el cierre de empresas, significando menos puestos de trabajo. La importancia de no exponerse a grandes conglomeraciones y permanecer en ambientes bien ventilados dio un gran golpe al sector alimenticio, conformado en gran medida por los trabajos en restaurantes y otros sitios de reunión.
En busca de una solución que les permita seguir funcionando, los propietarios han barajado entre sus alternativas eliminar los créditos de propina y congelar los salarios atados a la propina de sus empleados. Con base en la evidencia económica, los legisladores estatales y locales deben buscar soluciones para aliviar las presiones de los costos, no agregar más a los platos de los restaurantes.
Después de la devastación y la inflación causada por las restricciones pandémicas, solo los estados de Michigan y Virginia optaron por retrasar el aumento programado del salario mínimo atados a la propina en 2021. Las leyes estatales y federales protegieron las prestaciones de los trabajadores, pidiendo a los restaurantes que absorbieran el aumento salarial. En 2022, 25 estados aumentaron nuevamente los requisitos de salario mínimo con propinas.
Como empleado no debe olvidar que las leyes de salario mínimo protegen a todos los trabajadores, ya sea que su sueldo esté o no atado a la propina. Los empleadores pueden pagar a los empleados por debajo del salario mínimo, siempre que estos ganen suficiente para compensar la diferencia. Actualmente, el salario mínimo federal es de $7.25 por hora. En Maryland es de $12.50 por hora (en 2022), por lo que los empleados tienen derecho al salario mínimo estatal más alto.
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¿Cómo afecta la inflación a la propina?
Para compensar las consecuencias de la inflación y sus efectos en la propina que afectan los trabajos en restaurantes en Maryland, los activistas están intentando incluir más cláusulas de ajuste en las leyes estatales existentes. En este sentido, es bueno saber que por ley, si un empleado no gana lo suficiente gracias a la gratificación de sus clientes, el empleador debe pagar la diferencia para alcanzar al menos el salario mínimo aplicable a cada hora trabajada. Vale aclarar que según la IRS, cualquier porción de un cargo de servicio obligatorio que el empleador paga a sus empleados debe tratarse como parte de su salario mínimo.
Una de las medidas que se evalúa para contrarrestar la inflación es la de quitar o disminuir el crédito de propina. Esta es la cantidad de dinero que el empleador no debe pagar directamente de sus ingresos, sino que puede descontar de lo ganado en gratificaciones por el empleado. Cabe señalar que, según la ley de Maryland, el empleador no puede tomar un crédito por el tiempo que un empleado dedica a tareas que no reciben de esta gratificación de los clientes.
En algunos casos, algunos trabajadores ganan más con la propina por parte de los clientes satisfechos que en salarios directos pagados por sus empleadores. Motivo por el cual la quita del crédito de propina les permitiría aumentar ampliamente sus ingresos y asegurarse una estabilidad económica.
Cincuenta y seis estados, condados y ciudades ya incluyen esta disposición en sus leyes de salario mínimo y, según la inflación récord experimentada en 2021, estos aumentos sirvieron a los empleados que cuentan con trabajos en restaurantes en Maryland un fuerte aumento el año pasado.
Estos proyectos de ley permiten que los aumentos salariales se realicen sin deliberación pública a través de la legislación, donde los legisladores pueden aprender y discutir las implicaciones de los aumentos salariales de los empleados y las empresas a las que afectan. Al respecto del tema, un organizador de One Fair Wage declaró sobre la propuesta de eliminación de crédito de propinas de Michigan: “Nuestra política también incluye un control de la inflación para que no tengamos que seguir yendo a la legislatura”.
La inflación nos afecta a todos, pero más a los empleados que tienen trabajos en restaurantes en Maryland que dependen de la propina como su gran sustento. Si tiene problemas para reclamar lo que es suyo, no dude en hacer valer sus derechos.
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